A Genzano, nella splendida zona dei Castelli Romani, nel 1999 è nato il ristorante La Scuderia: gestito da due giovanissime sorelle, Eleonora e Margherita, è un locale accogliente, caratterizzato dall’aria di familiarità che si respira.
Eleonora è la responsabile di sala e sommelier: con estrema professionalità dirige il ristorante occupandosi anche della ben fornita cantina, consigliando i giusti abbinamenti fra le portate e il vino di cui illustra, con competenza, le diverse caratteristiche.
Margherita si occupa, invece, della parte creativa della gestione, allestendo con estro le vetrine d’ingresso. Le ottime ricette, che abbinano tradizione e un pizzico di fantasia, sono il frutto dell’abilità culinaria della signora Isabella, madre delle due ragazze, che si occupa interamente della cucina.
Non meno importante è l’aiuto del signor Mauro, il padre, che con estrema simpatia e cordialità, assiste i clienti e gestisce in maniera brillante qualsiasi situazione.
La Scuderia è il ristorante ideale per trascorrere una serata all’insegna della buona tavola, dell’ottimo vino e di un clima caloroso e rilassante.